Saya Tak Perlu Tahu, Janji Saya Sihat

ataupun anda tergolong dalam golongan ini??

"Saya tak perlu tahu, janji saya sihat"

----------------------------------------------------

Antara penyebab mengapa perkara ini berlaku  dalam kalangan umat islam di Malaysia ialah:        

• Umat Islam tak ambil tahu dengan kandungan ubat yang digunakan
• Umat Islam tak tahu yang ubat digunakan mengandungi bahan babi
•  Umat Islam tak bertanya dengan doktor tentang kandungan ubat yang digunakan
•  Umat Islam tak dimaklumkan oleh doktor tentang kandungan ubat yang diberikan
•  Tak faham dengan istilah ubat yang menyatakan ubat mengandungi babi
•  Sering menggunakan situasi darurat kerana terdesak untuk menjadi sihat
•  Terpedaya semasa membeli ubat dan apabila semak mendapati ubat mengandungi babi

    ---------------------------------------------------------------------------------------------

              Sebagai seorang pelajar Medik MUSLIM,                                                       adalah menjadi tanggungjawab kita untuk memberi                                                       kesedaran kepada pesakit kita, saudara seakidah kita.

                                                                                                    SO WHAT                                                       IS OUR

     1.  Mencari pilihan ubat alternatif yang lain sekiranya anda diberikan ubat yang mengandungi unsur babi dengan menyenaraikan pilihan ubat-ubatan alternatif yang ada.

               Contohnya : Clexane digantikan dengan Arixtra yang mempunyai fungsi serta  keberkesanan yang sama iaitu mengelakkan masalah pembekuan darah.

    2.  Mengenalpasti ubat-ubatan yang telah diharamkan  dengan menyenaraikan fatwa-fatwa perubatan yang telah dikeluarkan oleh Majlis Fatwa Kebangsaaan, Malaysia dan Majelis Ulama Indonesia.

    3.  Mengenalpasti bahan-bahan haram haram yang digunakan dalam penghasilan ubat dengan membincangkan 7 kandungan bahan di dalam ubat yang dicurigai antaranya babi, daging yang asalnya dari gelatin stearic asid dan sebagainya.

4.  Mengenalpasti ubat-ubatan yang mengandungi kandungan babi di hospital tempat kita bekerja

5.  Membuat keputusan dalam memilih ubat-ubatan yang sesuai 

6.  Meningkatkan kesedaran halal dalam setiap aspek kehidupan anda dengan membincangkan sebab-sebab pengharaman dan bahaya-bahaya yang berkaitan dengan babi.

7.  Menyedarkan pesakit tentang hak mereka sebagai pengguna Islam yang berhak mengetahui tentang kandungan ubat-ubatan anda.

    8.  Memberi pendedahan pengetahuan kepada pesakit  dengan menerangkan istilah-istilah sains yang ramai orang Islam tidak tahu contohnya label bertulis “This product contain substance from porcine’ bermaksud “Produk ini mengandungi bahan daripada babi”.

Read More

Coffee Break and Hazelnut Brownies

Allow me to put up this, in case it benefits others. First off, I made the first trial in a bit of a rush, by comparing 2 recipes and gambled - praying that it'll turn out edible.  This is the original recipe, the first thing that come out in the Google search results, and to get an idea you can read the comments, good critics and bad.  Link is included below.So here goes nothing:

  gambar sekadar hiasan

Ingredients 
Original recipe makes 16 brownies
• 1/2 cup butter
• 1 cup white sugar
• 2 eggs
• 1 teaspoon vanilla extract
• 1/3 cup unsweetened cocoa powder
• 1/2 cup all-purpose flour
• 1/4 teaspoon salt
• 1/4 teaspoon baking powder
• Frosting:
• 3 tablespoons butter, softened
• 3 tablespoons unsweetened cocoa powder
• 1 tablespoon honey
• 1 teaspoon vanilla extract
• 1 cup confectioners' sugar


Directions
1. Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C). Grease and flour an 8-inch square pan.
2. In a large saucepan, melt 1/2 cup butter. Remove from heat, and stir in sugar, eggs, and 1 teaspoon vanilla. Beat in 1/3 cup cocoa, 1/2 cup flour, salt, and baking powder. Spread batter into prepared pan.
3. Bake in preheated oven for 25 to 30 minutes. Do not overcook.
4. To Make Frosting: Combine 3 tablespoons softened butter, 3 tablespoons cocoa, honey, 1 teaspoon vanilla extract, and 1 cup confectioners' sugar. Stir until smooth. Frost brownies while they are still warm.


• PREP25 mins
• COOK35 mins
• READY IN1 hr


In courtesy of Allrecipe.com.
Pasted from <http://allrecipes.com/recipe/best-brownies/>

I followed the above recipe with a few adjustments:

Additional ingredients

• Substitute white sugar to  1/2 cup brown sugar and another 1/4 white sugar...didn't really fill the sugar for 1 full cup, don't want it to be excessively sweet.  The amount I saw when I start pouring the sugar into the mix was worrying enough!  But if you don't have them, it's okay to just use whitesugar all the way, it just happen there's some in the cupboard.
• I didn't have cocoa powder, so melt 3 blocks (around 150g?) of corona chocolate (any cooking chocolate is fine, by the way.)
• 1/2 cup of crushed hazelnut/walnut.  I accidentally blend them to crumbs, but still retained few pieces - pleasant surprise to those lucky ones.
• Frosting: used instant Kent Boringer chocolate sauce - would have attempted the suggested sauce in recipe, but time (and ingredients!) was short that day.

Additional steps

• Melt chocolate in double boiler, add butter when almost all chocolate are melted.
• Add hazelnut after the flour.
• Bake until the top is flaky and fork come out clean.

Anyhow, thanks for asking, and hope yours turn out much better ! 

Still remember the time my friend Farhana made it, then got a taste of Afifah's, and brownies was a thing back then~~ Now, i just can't enough of LaPoire's hazelnut caramel brownies - which are dangerously sweet but oh so heavenly...it's probably the caramel (I'm a HUGE fan!!) and the crunches of hazelnut that made me come back for it, again and again...

You can listen to this while making it, dance to it even! (no, actually, don't do it)

Just for fun, a throwback:

Read More

Fruity Tale

How are y'all doing? A few weeks of remaining holiday stretches in front of us with no idea how to make use of them.  I hope you have plans, because free time is one of two : great treasure of a grave peril to mankind.

“It’s what you do in your free time that will set you free—or enslave you."

― Jarod Kintz, This Book Title is Invisible

But I'm not here to ramble about time (though it's about time someone should).  I am here to share a little bit of what I do with my time.

Trying out new stuff, getting my hands on something I thought impossible, mostly something I like.

My cousin used this recipe successfully and all I did was follow through.

Courtesy from myresepi, the most visited page for malaysians kitchen dweller, I present to you 

FRUIT TART!! 

- easy peasy lemon squeezy...Be sure to give 'em a try

Before that, u gonna need some utensils:

Tart tins or tray, whichever you may have

It doesn't really matter how they look like, as long as it has that heavenly taste when you pop one in your mouth, that's more than enough.

If you don't have weighing scale don't fret because you can always convert to cups measurements - come on, everyone's got a cup in their kitchen, right?

For flour and confectioner sugar (gula pasir):                                    

Cups	Grams	Ounces
1/8 cup (2 Tablespoons)	16 g	.563 oz
1/4 cup	32 g	1.13 oz
1/3 cup	43 g	1.5 oz
1/2 cup	64 g	2.25 oz
2/3 cup	85 g	3 oz
3/4 cup	96 g	3.38 oz
1 cup	128 g	4.5 oz

Granulated sugar (gula kasar)

Cups	Grams	Ounces
2 Tbsp	25 g	.89 oz
1/4 cup	50 g	1.78 oz
1/3 cup	67 g	2.37 oz
1/2 cup	100 g	3.55 oz
2/3 cup	134 g	4.73 oz
3/4 cup	150 g	5.3 oz
1 cup	201 g	7.1 oz

Butter

1 cup = 8 oz

1 ounce = 28.34 grams, so one cup of butter weighs 227 grams.

1/4 cup of butter = 57 g

1/3 cup of butter = 76 g

1/2 cup of butter = 113 g

Bahan-bahan ( 50-60 biji )
• Pastri :
• 250g mentega
• 120g gula kastor
• 1 biji telur gred B (drp peti ais)
• 450g tepung gandum
• 2 sudu teh air sejuk
• 1/2 sudu esen vanila
• Krim Kastad :
• 100g tepung kastad
• 150 ml air
• 100g krim putar / susu UHT
• BuahKiwi, Strawberi, Anggur,Peach
Cara-cara
1. 1. Putar mentega dan gula ( asal kembang) Masukkan telur, air, esen vanilla dan uli sebati
2. Masukkan tepung dan putar perlahan hingga menjadi doh(x perlu lama-lama, asal sebati ok)
3. Keluarkan doh dan masukkan dalam plastik. Rehatkan 15 minit dalam peti sejuk.
4. Panaskan oven selama 15 minit. Ambil sebesar ibu jari kaki, penyetkan ke dalam acuan saiz 5cm.Acuan tidak perlu di griskan. Cucuk dengan garfu ditengah-tengah doh.
5. Bakar selama 15 minit dengan kepanasan 180c atau hingga kekuningan.
6. kalau nak bagi kulit tart tak lembik , bolehlah sapukan coklat masakan yg sudah dicairkan dan tunggu kering sebelum diisi kustard. Kalau tak letak pun tak pe, tapi kene makan segera. Coklat ini menghalang daripada kelembapan kustart mempengaruhi kerangupan kulit tart
7. UNtuk Krim Kastad :
8. Putar tepung kastad segera dgn air sejuk hingga pekat dan lembut. Masukkan krim putar dan kacau sebati Paipkan atas kulit tat dan hiaskan dengan buah-buahan


Pasted from <http://www.myresipi.com/top/detail/17331>

Ok, I did make my own pastry cream, though.  Melt 4 tbs (or more, use your taste bud) sugar in 1 cup of milk, inside a pot on low fire.  While waiting for it to become bubbly/frothy, mix well 4 tbs of custard powder in 1/4 cup milk (not the hot one, either room temperature or cold).  Pour the dissolved custard into the pot of sweetened milk, and keep the fire on low, stir well, until it thickens.  It'll take a while, so please resist the urge to add more custard since that will turn it into horrid solid yellow stuff.  Oh, and add some vanilla too.

If you have excess tart shells, and wanted to do something a little bit different, here's an idea:

Strawberry/ blueberry cheese tart

Chocolate ganache (fancy name prffftt - basically tart filled with molten chocolate with butter and whipping cream - like ones you do for almond london - and pop a few strawberries in..simple and yummy)

The more fruit the merrier (and healthier ^_^)

Strawberry cheese tart (strawberries are cheaper now)

Chocolate strawberry tart

Read More

[40 Pesanan As-Syahid Imam Hassan Al-Banna]

1. Hendaklah engkau mempunyai wirid harian dari kitabullah tidak kurang dari satu juz. Usahakan mengkhatamkan Al-Quran dalam masa tidak lebih dari sebulan dan tidak kurang dari tiga hari.

2. Hendaklah engkau membaca Al-Quran dengan baik, memerhatikannya dengan teliti dan memikirkan ertinya.

3. Hendaklah engkau mengkaji Sirah Nabi dan sejarah para generasi salaf. Banyak membaca hadis Rasulullah saw, sekurang-kurangnya hafal 40 hadith dalam Al-Arba'in An-Nawawiyah dan juga mengkaji pokok-pokok aqidah dan fiqh.

4.Hendaklah engkau bersegera melakukan check up secara berkala atau berubat, begitu penyakit terasa mengenaimu. Disamping itu perhatikan faktor-faktor penyebab kekuatan dan perlindungan tubuh serta hindarilah faktor-faktor penyebab lemahnya kesihatan.

5. Hendaklah engkau menjauhi sikap berlebih-lebihan dalam mengambil kopi, teh, dan minuman perangsang yang lain. Elakkan sama sekali merokok.

6. Hendaklah engkau perhatikan kebersihan dalam segala hal baik tempat tinggal, pakaian, makanan, minuman, badan dan tempat kerja kerana agama ini dibina di atas dasar kebersihan.

7.Hendaklah engkau jujur dalam berkata dan jangan sekali-kali berdusta.

8.Hendaklah engkau menepati janji, jangan mengingkarinya bagaimana keadaan pun yang engkau hadapi.

9.Hendaklah engkau menjadi seorang yang berani dan tahan ujian. Keberanian yang paling utama adalah terus terang dalam menyatakan kebenaran, ketahanan dalam menyimpan rahsia, berani mengakui kesalahan, adil terhadap diri sendiri dan dapat menguasainya dalam keadaan marah sekalipun.

10. Hendaklah engkau sentiasa bersikap tenang dan serius. Namun janganlah keseriusan itu menghalangimu dari bercanda, senyum dan tawa.

11. Hendaklah engkau memiliki rasa malu yang kuat, berperasaan yang sensitif dan peka oleh kebaikan dan keburukan. Hendaklah engkau juga bersikap rendah diri dengan tanpa menghina diri, tidak bersikap taklid dan tidak terlalu berlunak hati.

12. Hendaklah engkau bersikap adil dan benar dalam memutuskan suatu perkara pada setiap situasi. Jangan kemarahan melalaikanmu dari berbuat kebaikan, jangan permusuhan membuatmu lupa dari pengakuan jasa baik. Berkata benar meskipun itu merugikan orang yang paling dekat denganmu.

13. Hendaklah engkau menjadi pekerja rajin dan terlatih dalam aktiviti-aktiviti sosial. Bahagia jika dapat mempersembahkan bakti kepada orang lain, gemar melawat orang sakit, membantu yang memerlukan, menanggung orang yang lemah dan meringankan derita orang yang terkena musibah.

14. Hendaklah engkau berhati kasih, dermawan, toleran, pemaaf, lemah lembut kepada manusia mahupun binatang, berperilaku baik dalam berhubungan dengan semua orang, menjaga etika-etika sosial Islam, menyayangi yang kecil dan menghormati yang besar, memberi tempat kepada yang lain dalam majlis, tidak memata-matai, tidak mengumpat, tidak mengumpat, meminta izin jika masuk mahupun keluar rumah dan lain-lain.

15. Hendaklah engkau pandai membaca dan menulis, serta memperbanyak membaca akhbar, majalah atau tulisan lain. Bangun perpustakaan khusus, seberapapun ukurannya, konsentrasilah terhadap spesifikasi keilmuan dan keahlianmu jika engkau seorang pakar, dan kuasailah persoalan Islam secara umum yang dengannya dapat membina persepsi yang baik untuk menjadi rujukan bagi pemahaman terhadap tuntutan fikrah.

16. Hendaklah engkau mempunyai usaha ekonomi yang mandiri, betapapun kecil, dan cukupkanlah dengan apa yang ada pada dirimu betapa tingginya kapasiti keilmuan.

17. Janganlah engkau terlalu berharap untuk menjadi pegawai dan jadikanlah dia sebagai sesempit pintu rezeki namun jangan pula engkau tolak jika diberi peluang untuk itu. Jangan engkau melepaskannya melainkan jika ia benar-benar bertentangan dengan tugas dakwahmu.

18. Hendaklah engkau perhatikan tugas-tugasmu secara cermat dan berkualiti.

19. Hendaklah engkau penuhi hakmu dengan baik, penuhi hak-hak orang lain dengan sempurnan dan janganlah menunda-nunda pekerjaan.

20. Hendaklah engkau menjauhkan diri dari judi dengan segala jenis apapun maksud disebaliknya. Jauhi mata pencarian yag haram, betapapun keuntungan besar yang ada di baliknya.

21. Hendaklah engkau menjauhkan diri dari riba dalam setiap aktiviti mu dan sucikan ia sama sekali dari riba.

22. Hendaklah engkau memelihara kekayaan umat Islam secara umum dengan mendorong berkembangnya kilang-kilang dan projek-projek ekonomi Islam. Engkau pun hendaklah menjaga setiap keping mata wang agar tidak jatuh ke tangan orang non-Islam dalam keadaan bagaimanapun. Janganlah makan dan berpakaian kecuali produk negeri Islammu sendiri.

23. Hendaklah engkau mempunyai sumbangan kewangan dalam dakwah, engkau tunaikan kewajipan zakatmu dan jadikan sebahagian dari hartamu itu bagi orang yang meminta dan yang kekurangan, betapa kecil pun penghasilanmu.

24. Hendaklah engkau menyimpan sebahagian dari penghasilanmu untuk persediaan masa-masa sukar, betapa sedikit dan jangan sekali-kali menyusahkan dirimu untuk mengejar kesempurnaan.

25. Hendaklah engkau menghidupkan tradisi Islam dan menghapuskan tradisi asing dalam setiap aspek kehidupanmu. Jagalah sunnah dalam setiap aktiviti tersebut.

26. Hendaklah engkau memboikot kehakiman kehakiman yang tidak Islami, demikian juga penerbitan-penerbitan, organisasi-organisasi, sekolah-sekolah dan segenap institusi yang tidak menyokong fikrahmu secara total.

27. Hendaklah engkau sentiasa merasa diawasi oleh Allah, mengingati akhirat dan bersiap-siap untuk menuju redha Allah dengan tekad yang kuat, serta mendekatkan diri kepada Allah dengan banyak ibadah sunah, memperbanyak zikir (hati dan lisan), dan berusaha m engamalkan doa yang diajarkan pada setiap kesepatan.

28. Hendaklah engkau bersuci dengan baik dan usahakan agar sentiasa dalam keadaan berwuduk (suci) di sebahagian besar waktu anda.

29. Hendaklah engkau melakukan solat dengan baik dan sentiasa tepat waktu dalam menunaikannya. Usahakan untuk sentiasa berjemaah di masjid.

30. Hendaklah engkau berpuasa Ramadhan dan menunaikan haji. Lakukan sekarang juga jika kamu telah mampu.

31. Hendaklah senantiasa menyertai dirimu niat jihad dan cinta mati syahid. Bersiaplah untuk itu pada bila-bila saja peluang untuk itu tiba.

32. Hendaklah engkau sentiasa memperbaharui taubat dan istghfarmu. Berhati-hatilah terhadap dosa kecil, apatah lagi besar. Sediakanlah-untuk dirimu-beberapa saat untuk mengintropeksi diri terhadap apa-apa yang telah dilakukan, yang baik mahupun yang buruk. Perhatikan masa, kerana masa adalah kehidupan itu sendiri. Janganlah engkau pergunakan ia-sedikitpun-tanpa guna dan janganlah engkau ceroboh terhadap hal-hal yang syubhat supaya tidak jatuh ke dalam lembah yang haram.

33. Hendaklah engkau berjuang meningkatkan keupayaan dengan bersungguh-sungguh agar engkau dapat menerima tongkat kepemimpinan. Hendaklah engkau menundukkan pandanganmu, menekan emosimu, dan memotong habis selera-selera rendah dari jiwamu. Bawalah ia hanya untuk menggapai yang halal dan baik serta hijabilah ia dari yang haram dalam keadaan bagaimanapun.

34. Hendaklah engkau jauhi mabuk dan seluruh makanan atau minuman yang memabukkan sejauh-jauhnya.

35. Hendaklah engkau menjauh dari pergaulan dengan orang jahat dan persahabatan dengan orang yang rosak serta jauhilah tempat-tempat maksiat.

36. Hendaklah engkau perangi tempat-tempat yang tidak sepatutnya, jangan sekali-kali mendekatinya, serta jauhi gaya hidup mewah dan bersantai-santai.

37. Hendaklah engkau mengetahui teman pergaulanmu satu persatu dengan pengetahuan yang lengkap dan kenalkanlah dirimu kepada mereka dengan selengkap-lengkapnya. Tunaikanlah hak-hak ukhuwah mereka dengan sepenuhnya hak kasih sayang, penghargaan, pertolongan dan itsar. Hendaklah hadir di majlis mereka, tidak hadir kecuali ada keuzuran atau kecemasan dan pegang teguhlah sikap dalam pergaulanmu dengan mereka.

38. Hendaklah engkau elakkan hubungan dengan organisasi atau jamaah sekiranya hubungan itu tidak membawa maslahat bagi fikrohmu.

39. Hendaklah engkau menyebarkan dakwahmu di mana-mana dan memberi maklumat kepada pemimpin tentang segala keadaan yang melingkupimu. Jangan engkau berbuat sesuatu yang memberi kesan penyertaan kecuali dengan izinnya.

40. Hendaklah engkau sentiasa menjalinkan hubungan baik secara rohani mahupun fizikal dengan Jamaah dan menempatkan dirimu sebagai "tentera yang berada di tangsi yang tengah menanti arahan komander".

Read More